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客家圍屋（也稱為圍龍屋、圍屋、轉龍屋、客家圍龍屋）是中華客家文化中著名的特色民居建築。圍屋始建於唐宋，興盛於明清。狹義的圍屋指的是圍龍式的圍屋，而廣義的圍屋可以指各式的客家圍樓或圍屋。廣義上的圍屋的外形基本分同心圓形、半圓形和方形三種，此外也有橢圓形狀的。圍屋結合了中原古樸遺風以及南部山區的文化特色，是中國五大民居特色建築之一。只要在客家人聚居之處，都能夠見到圍龍屋的蹤跡，包括中國大陸南部的廣東省、福建省，臺灣的屏東、雲林、台中東勢等等。
在兩晉至唐宋時期，因戰亂饑荒等原因，黃河流域的中原漢人被迫南遷，歷經五次大遷移，先後流落南方。由於平坦地區已有人居住，只好遷於山區或丘陵地帶，故有"逢山必有客、無客不住山"之說。當地官員為這些移民登記戶籍時，立為"客籍"，稱為"客戶"、"客家"，此為客家人稱謂的由來。為防外敵及野獸侵擾，多數客家人聚族而居，形成了圍龍屋、走馬樓、五鳳樓、士圍樓、四角樓等，其中以圍龍屋存世最多和最為著名，是客家建築文化的集中體現。
圍龍屋不論大小，大門前必有一塊禾坪和一個半月形池塘，禾坪用於曬穀、乘涼和其它活動，池塘具有蓄水、養魚、防火、防旱等作用。大門之內，分上中下三個大廳，左右分兩廂或四廂，俗稱橫屋，一直向後延伸，在左右橫屋的盡頭，築起圍牆形的房屋，把正屋包圍起來，小的十幾間，大的二十幾間，正中一間為"龍廳"，故名"圍龍"屋。小圍龍屋一般只有一至二條圍龍，大型圍龍屋則有四條五條甚至六條圍龍，在興寧花螺墩羅屋就有一座6圍的圍龍屋。在建築上圍屋的共同特點是以南北子午線為中軸，東西兩邊對稱，前低後高，主次分明，坐落有序，佈局規整，以屋前的池塘和正堂後的"圍龍"組合成一個整體，裡面以廳堂、天井為中心設立幾十個或上百個生活單元，適合幾十個人、一百多人或數百人同居一屋，講究的還設有書房和練武廳，令人歎為觀止。
圍龍式圍樓也稱半圓形圍屋，主要分佈在廣東省的興甯、梅縣等地，在東江流域以至珠江口流域的深圳都可以見到。圍龍式圍屋是圍屋中最常見的類型，是典型的客家傳統禮制和倫理觀念以及風水和哲學思想的具現。圍龍式圍屋一般背靠山坡而建，其結構以中間的正堂或堂屋為基準。正堂一般是二進至三進，呈方形結構，分為上堂、中堂和下堂（三進）。正堂左右兩旁有同樣是方正結構的橫屋，簡稱為"橫"。自正堂向外以同心半圓形的房屋結構一層層擴張，每一層稱為一"圍"或一"圍龍"。圍龍的層數和一側橫屋的排數一般是相等的。普通的圍龍屋有"兩堂兩橫一圍龍"（中間有個正堂、兩側各有一排橫屋、對應一層圍龍）、"三堂二橫一圍龍"、"四橫一圍龍"（一圍龍對應兩排橫屋）、"四橫雙圍龍"（兩層圍龍）等等，最多可以達到"十橫五圍龍"之多。
圍龍屋前一般會有一個半圓形的水塘，使得總體看來如同一個太極的圖案：陸上屋為陽，屋前水為陰。這也是客家文化中的風水理論的體現。代表性的圍龍屋有：
南華又廬位於梅縣南口鎮。清光緒三十年(1904)潘祥初所建。占地面積10，000多平方米，外觀宏偉，氣勢不凡。屋內分上、中、下三堂，二橫共八堂，左右兩側各四堂(左邊中、興、伊、始，右邊長、發、其、祥)，上堂後面還有枕屋一排、廚房二座(左右各一座)，屋背後有果園，種有各樣優良的嶺南佳果。右邊有花園，建有蓮池、石山、奇花異草。全屋總共有118間房，大小廳堂幾十個。屬省級文物保護單位。
宇安廬位於梅縣南口鎮。三堂四橫，圍屋外半徑為15.1米，內徑為11.2米，共15個扇形房間；花胎、圍屋內是呈半圓的斜坡地，用卵石砌築地面，並種上常青觀賞花木；上堂進深較大，中堂則比上堂下堂寬廣，兩邊有八柱擎托棟宇，下堂前為大門，後為天井，用雕刻精緻的木屏風隔開；屋內空氣清爽，廳房內外互相融洽，遙相呼應。外大門為獨立式的門樓，內大門為凹門，附加門罩式，外形美觀。
棣華居位於梅縣白宮鎮。以造屋的兩兄弟的名字命名，含"棣棠並茂，華萼相輝"之意，象徵兄弟和睦、人丁興旺。房屋呈半圓形，前臨水塘，背靠青山，有龍廳、正堂、南北廳等數十個房間。"棣華居"現居住丘保平一家5口人。據丘保平介紹，這座老屋已有上百年歷史，他是這座老屋的第5代主人，最多的時候這裡曾住過70多口人，"棣華居"的子孫，博士、教授以上的讀書人已有34人。屬省級文物保護單位。
崇慶第位於梅縣鬆口鎮。三堂兩橫一圍，屋內廳堂中雕龍畫鳳，地板、花胎、池塘均用水泥和花崗石建造，建築玲瓏別致，是一座建造標準較高的圍龍屋。此屋為古秀階等幾戶人家合建，建造期間，由古秀階理事，故人們又稱此屋為"古秀階"。
光祿第張弼士故居。位於大埔縣西河鎮。建於清光緒三十四年（1908），三堂四橫，建築面積4180平方米。門前豎有清政府御賜的"樂善好施"、"急公好義"牌坊，正門塑李鴻章所書"光祿第"屋名，屋內有18個廳、13個天井、99個房間，還有前後花園及書齋等。飛簷斗拱，畫棟雕樑，構思巧妙，工藝精湛。1991年，北京古建築研究所專家曾專門到此考察，認為是不可多得的具有客家建築風格的民族古建築。屬省級文物保護單位。
九棟居位於蕉嶺廣福鎮，建於清康熙年間，內設9個廳堂，9個屋棟，前後共有6個大門，整座建築4165平方米，共134個房間，是罕見的大型客家民居。
當來到梅州相親娶梅州客家新娘時，如果時間許可，可以與客家新娘一起去欣賞參觀這些具有代表性的圍龍屋。
