大陸江西新娘自創品牌賣家鄉滷味

在台灣要結婚完成人生大事越來越困難，不少人透過從事大陸新娘介紹的相親中心、大陸新娘仲介到大陸地區相親結婚，但也有不少人對大陸新娘有偏見和誤解，遲遲不肯到大陸相親完娶大陸新娘完成終身大事；其實，大部分的大陸新娘都很認真的為台灣家庭付出，甚至回饋社會。

來自江西、嫁作台灣媳婦的大陸江西新娘許桃秀以父親源出少林的中藥配方，加上自己去武漢學來的滷鴨脖作法，創立滷味品牌，一圓創業夢。嫁來台灣5年多的江西新娘許桃秀，曾在台北通化夜市賣家鄉滷味，但因攤租太貴，占去大部分成本，決定乾脆自己創立品牌，並在網路接單販售，除了滷味，許桃秀還有私房酸辣粉條，也很受歡迎。

「非常想念香麻夠勁的家鄉味」，35歲的許桃秀說，從小就看母親在父親指揮下，用中藥材及滷包滷鴨子，每當這道菜一上桌，姊姊、弟弟還有她都搶著吃，因為這是父親向會少林武功的老師學來的作法。

江西新娘許桃秀說，父親在江西農村是一位接骨大夫，聽父親說他曾與一名少林嫡傳師父學中醫及接骨，由於家中不乏中藥材，父親乾脆拿中藥入菜，既可養身又保健。有了父親的中藥材配方，許桃秀又到武漢學滷鴨脖的作法。她說，武漢鴨脖融合川菜和湘菜的優點，多次滷製入味，初次品嚐可能不覺得什麼，但「越食越回味」，麻辣香和酸辣香有層次地從味蕾衝出來，最後嚼食骨頭相當上癮。

許桃秀當初嫁來台灣也有一段奇妙姻緣。她說，爺爺是國民政府的軍人，民國38年就帶著奶奶到台灣，爺爺去世後，88歲的老奶奶沒人看顧，孝順的爸爸就要求她照料老人家的生活起居，她因此以探親名義來台。

許桃秀為了照顧奶奶還特地去上看護課，並取得課程結業證書，讓奶奶覺得很欣慰。由於她每週都要帶奶奶去醫院複診，護士看到許桃秀這麼細心與孝順，於是介紹住在台南的朋友、35歲的鄭先生給她認識。

鄭男的家位於七股近海地區，許桃秀前往拜訪時，鄭男的母親正在剝成堆的牡蠣當作家庭副業，從未見過整顆牡蠣的她也試著幫忙，沒經驗的她，手掌被牡蠣殼劃破，連指甲都斷了，不過，許桃秀還是努力幫忙，讓她因此獲得未來婆婆的肯定。

結婚後，許桃秀與先生到台北發展，與奶奶同住的他們，目前育有一名3歲小男孩，許桃秀的先生在腳底按摩店上班，她則一邊照顧家中老小，一邊採買接單做滷味，許桃秀希望未來能生意興隆，帶給家庭富足的生活。