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武夷山是著名的福建景點,位於福建省武夷山市南郊,武夷山脈北段東南麓,是我國著名的遊覽勝地。武夷山通常指位於福建省武夷山市西南15千米的小武夷山,稱福建第一名山,屬典型的丹霞地貌,素有"碧水丹山"、"奇秀甲東南"之美譽。武夷山於1999年12月被聯合國教科文組織列入《世界遺產名錄》,成為全人類共同的財富。
武夷山市西周時為"七閩之地"是閩人聚居之地。春秋末期越人入閩,形成閩越族,為閩越人的主要聚居地之一。秦末漢初,部分閩越人北上。漢武帝平定閩越王叛漢之後,漢族居民逐步南移,留存的少數土著閩越族逐步同化為漢族。此後,武夷山居民絕大多數為漢族。少數民族中佘族人口最多。
武夷山是座歷史文化名山。早在新石器時期,古越人就已在此繁衍生息。如今懸崖絕壁上遺留的"架壑船"和"虹橋板",就是古越人特有的葬俗。西漢時,漢武帝曾遣使者到武夷山用乾魚祭祀武夷君。唐代,唐玄宗大封天下名山大川,武夷山也受到封表,並刻石記載,還明令保護山林,不准砍伐。唐末五代初,杜光庭在《洞天福地記》裡,把武夷山列為天下三十六洞天之一,稱之為"第十六升真元化洞天"。宋紹聖二年(1095年),禱雨獲應,又封武夷君為顯道真人。
武夷山是三教名山。自秦漢以來,武夷山就為羽流禪家棲息之地,留下了不少宮觀、道院和庵堂故址。武夷山還曾是儒家學者倡道講學之地。武夷山風景名勝區面積約70平方公里,屬典型的丹霞地貌,發育典型的丹霞單面山、塊狀山,柱狀山臨水而立,千姿百態。"三三秀水清如玉,六六奇峰翠插天",構成了奇幻百出的武夷山水之勝。
在武夷山東部絕壁岩洞中的架壑船棺、虹橋板是古先民喪葬遺存,距今3000多年。棺中的棉布殘片是中國迄今發現最早的棉紡織品實物。武夷架壑船棺是現今大陸發現年代最久遠的懸棺。因而,武夷山被考古學家認為是懸棺葬俗的發祥地,其實物是研究我國先秦歷史和已消逝的古閩族文化的極為珍貴資料。
武夷山古漢城遺址占地48萬m2的漢城遺址,具有極高的歷史文化和研究價值。它是中國長江以南保存最完整的一座漢代古城址,在創建選址、建築手法和風格上獨具一格,是中國古代南方城市的一個典型代表,在中國和世界建築史上佔有重要地位。
武夷山的武夷宮又名會仙觀、沖佑觀、萬年宮,坐落在大王峰的南麓,前臨九曲溪口,是歷代帝王祭祀武夷君的地方,也是宋代全國六大名觀之一。據《武夷山志》記載:武夷宮始建唐天寶年間(742-755年),是武夷山最古老的一座宮殿,迄今已有一千多年的歷史。
真正讓武夷山名聞天下的,是宋代理學家朱熹。朱熹在這裡營建武夷精舍,也就是後來的紫陽書院。"朱子理學"也在這裡萌芽、發展、傳播天下。也因此在武夷山生活了近50年,武夷山不愧為是"朱子理學的發源和傳播地。"1178年初秋,朱熹與友人沿九曲溪逆流而上,眼見溪水旋繞曲折,每曲各有特色,朱老夫子一時興起,創作了《九曲棹歌》,並引得後世多位詩人以此奉和。
有機會與福建新娘來到武夷山,除了遊覽武夷山之外,還可以嚐嚐武夷山的小吃;武夷山小吃種類繁多,有紫溪粉、熏鵝、瘦肉羹、清明粿、朱子孝母餅、光餅、千層糕、胡麻飯等,這些小吃在度假區隨處可見到。其中朱子孝母餅是南宋大理學家朱熹創造的;光餅,與朱子孝母餅相同,以創作人的名字來取名,明朝時戚繼光追繳倭寇至閩北地區時,為了令眾士兵方便攜帶乾糧而創作出了光餅。
除了以上的小吃以外,武夷山還有一些時令小吃。如薜荔凍,採用野生薜荔果製成,不但美味可口,同時還具有清涼消暑的作用,是武夷山夏天常見的小吃之一。另外一種時令美食就是武夷山人為之癡迷的"稻花魚"了,稻花魚原產于武夷山吳屯鄉,這裡海拔比較高,氣溫地,沒有白鷺。在每年的春季插秧之時,稻農將鯉魚苗放到稻田裡,隨著稻子一起成長,中間不做任何餵養。所謂稻花魚就是吃稻花長大的魚,魚兒自由在稻田裡生長,等到稻子開花,花落到田裡就成了鯉魚的食物。稻花魚生長週期慢,長不大,但肉質非常鮮嫩甘甜。